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奶茶新贵 80%奶茶店被吃茶三千現萃茶打败

2017-5-28 16:19| 发布者: 河北衡水新闻网| 查看: 230| 评论: 0

摘要: 奶茶新贵 80%奶茶店被吃茶三千現萃茶打败

随着奶茶不断被年轻消费者所喜欢,各个品牌的奶茶店在繁华商业街上展开了激烈的争夺战。奶茶店迅猛发展,带来的不仅是商机,还有很多其他一系列的问题。品种无新意、做法/喝法太传统、口感无亮点,已经把不少品牌奶茶店送到了发展的终点。台湾20年领导品牌茶-喫茶小铺(吃茶三千)自2016年登陆厦门市以来,凭借着独具特色的新鲜现萃茶,颠覆奶茶店煮茶模式,打败了80%的传统奶茶品牌,并陆续在大陆各大城市开设门店,成为当之无愧的奶茶新贵。

喫茶小铺,诞生于1998年台湾台中,至今已在台湾各县市开了200家分店,历来以新鲜好喝的台湾茶以及热情服务著称,好口碑已延续了两代台湾人。2014年开始,喫茶小铺计划性向外拓展,期盼将最好喝的珍珠奶茶,推广到全世界,2016年便以“吃茶三千”的形象来到中国大陆,带来“新鲜现萃”的茶饮。

(吃茶三千新鲜现萃)

 

新鲜现萃,能为一杯茶饮带来什么样的改变?

吃茶三千坚持手工制茶,所以每款茶皆是现场煮泡,每一家门店都确保新鲜茶叶、现点现萃,每道制茶工序精准有序;原料有固定的下架时间,比如严谨掌握原物料期限、珍珠超过3小时即下架不再贩卖……如此种种,方能成就每一杯饮品的极佳口味。

此外,所有原物料检验需经过三重把关,不够新鲜、品质欠佳的,都没有资格被吃茶三千采用。新鲜不妥协,美味不将就。正因为有了这一套特色的“新鲜现萃”,吃茶三千的“萃茶”才会焕发出强大的市场生命力,虏获一代又一代的挑剔消费者。

我们知道,口味是餐饮行业的命根子,如果没有独一无二的产品口味,即使短期内获得了消费者,也无法长久经营。 吃茶三千19年来研发出多款美味茶饮,如招牌国王珍珠奶茶、冻顶乌龙拿铁、决名子红乌龙、水仙桂花、玉露青茶等,采用“新鲜现萃”为每一款茶饮增添吃茶三千的独家味道,市场上绝无同款。

(吃茶三千独家饮品)


 

如今消费者注意力被不断分散,加上食品饮料行业的短半衰期特性,决定了大部分饮品只是一时流行,如果不能及时推陈出新,饮品品牌很容易掉入陷阱,翻身无望。从开始的台湾珍珠奶茶,到现在的多元发展,吃茶三千在紧跟市场潮流的同时,又不忘制茶初心——为乡邻奉上一杯美味茶饮,独创了新鲜现萃法,并以此为核心,定期研发出新品,通过不断地创新来引领复杂多变的茶饮市场潮流,大大提升了抵御市场不确定风险的能力。

吃茶三千的发展史,就是一部浓缩的台湾茶饮变迁史,从中我们可以窥见:无论哪个企业、哪个品牌,都要保留自己的特色,并且要不断创新,牢牢把握住市场、跟紧市场,只有这样,才能让品牌永保生机,更具活力地永續經營。

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