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藜麦帮你保持健康,更添青春活力

2016-12-13 18:53| 发布者: 河北衡水新闻网| 查看: 1097| 评论: 0

摘要: 藜麦帮你保持健康,更添青春活力

在去年,乐嘉一篇《从断食到素食,让我让我拒绝了死神的“邀请函”!》的博文在网上火了。乐嘉通过这篇博文详细地向大家讲述了自己如何生病、通过断食放空自己、再通过素食平心静气,最后获得痊愈并得到很多人生感悟的故事。整篇博文字字珠玑,可以说素食直接改变了乐嘉的生活方式和未来的健康状况。

不止是乐嘉,还有很多知名的明星都是素食主义者,如大家耳熟能详的国内影星刘涛、周迅等,还有国外著名导演詹姆斯卡梅隆、知名田径运动员刘易斯等等,他们都支持素食。

由上可见,当前的素食热流已经席卷全球。那么,素食文化是从哪儿发源的呢?

素食与佛教文化息息相关,人们心中圣洁的佛教圣地就是五台山。它作为佛国圣地文殊菩萨的道场,因博大的佛教文化而闻名天下。同时,它的素食文化也是源远流长、声名远播。

五台山山清水秀、物产丰富,很多去五台山朝山拜佛的人喜欢吃斋饭。他们认为五台山的斋饭因为有本地特色食材,不仅好吃,而且具有滋补养生、延年益寿的功效。实际上,五台山的独有环境——海拔高、无污染、日照充足、昼夜温差大、土壤中矿物质丰富等特点让这些食材成为了出类拔萃的上品,尤其以南台锦绣峰周边的物产最为丰富和珍贵。而今天向大家着重介绍的就是营养全面、兼具食疗保健的藜麦。

 

礼麦是对五台山生长的藜麦品系的称呼,它种植于五台山南台,是天礼之麦的意思。每年秋季是收获季节,由于成熟后满山五彩斑斓的麦穗似佛光普照景色甚为壮观,所以五台山藜麦也被称作是最有佛缘的食物。

那么藜麦到底有什么独特之处,让大家把它尊为“营养黄金”、“素食之王”呢?

藜麦是纯自然繁育的类谷物食物,唯一的全谷全营养完全蛋白碱性食物,被选为宇航员的首选食物。并且营养全面,多种氨基酸含量丰富,尤其是富含一般谷物没有的赖氨酸。对于工作或学业繁忙的人来说,吃起来方便快捷还能获得各类蛋白质和人体所需的热量。

五台山藜麦的产量不高,但是含有极多有益的微量元素,如锰、钾、铁、钙、锌、镁、磷、硒和多种维生素等。食用后,可以有效补充各类人体必须的微量元素。

藜麦还富含丰富的膳食纤维素,可以极大促进肠胃蠕动,增加体内毒素排出,有效缓解便秘等症状;对于调节血糖和降低血压、血脂也非常有积极作用,所以特别适合糖尿病及“三高”人群食用;丰富的膳食纤维素还可以提供很好的饱腹感,适合减肥人士作为代餐,是减肥塑身小能手!

重要的是,五台山藜麦是碱性食物,可以维护体内身体酸碱度,保持人体健康。不含麸质,不管是娇贵的孕妇、需要添加辅食的婴儿还是过敏体质人群都能很好地消化、吸收。

更不用说经常食用藜麦能促进人体的健康和长寿。

藜麦烹制起来非常简单,只需要在焖饭或者熬粥的时候与其它谷物掺在一起煮熟食用即可。

小小的一把藜麦,就可以给您和家人带来这么多健康——“每日一餐藜麦,健康长寿相伴”。愿您早日远离肉食,体会藜麦素食之美。

素食就吃藜麦,这就是让您永葆青春、健康长寿的秘密!

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